Новости

– Есть ли смысл от приема поливитаминов?

Однозначного ответа на этот вопрос нет.

– Комплексы витаминов и макро/микроэлементов бывают разными. Они различаются, в том числе, по группам населения, которые в них нуждаются: пожилые, дети, подростки, беременные, лица, активно занимающиеся спортом, и так далее, – объясняет Анастасия Никитина. – Поэтому оценивать целесообразность, объем и длительность приема биологически активных веществ нужно индивидуально. Делать это должен врач. Необходимо соотнести возраст пациента, образ жизни, наличие хронических заболеваний с нарушением всасывания либо повышенной нуждаемостью, пристрастие к курению или алкоголю, сезон года, рацион питания, профессию, условия проживания и много другое, чтобы на основе этого анализа вынести вердикт, каких нутриентов человеку может не хватать.

К тому же, некоторым пациентам могут быть противопоказаны какие-то конкретные витамины. Например, у курящих повышенные дозы витамина A могут негативно сказаться на развитии рака легких. Витамин C в высоких дозах не показан людям с сахарным диабетом второго типа, поскольку он подавляет секрецию инсулина. Не стоит также забывать, что витамины могут вызывать различные аллергические реакции.

– Получается, если у меня нет рака легких или сахарного диабета, от месячного приема поливитаминов не случится ничего страшного?

Скорее всего, не случится. Другое дело, что и польза от этого вряд ли будет.

– Если вы относительно здоровый человек, ведете здоровый образ жизни и полноценно питаетесь, то и дефицит микронутриентов вам, скорее всего, не грозит. Тот же витамин C нужно не потреблять от месяца до полугода, чтобы развились клинические признаки его дефицита, – объясняет Анастасия Никитина.

Как объясняет врач, белорусы не должны испытывать дефицит каких-то витаминов из-за недостатка каких-то продуктов в магазинах. На прилавках есть все, необходимое для здоровья.

– Если у человека возникает витаминная недостаточность, то связана она по большей части с образом жизни. Например, если человек употребляет в пищу мало зелени и овощей (а желательно съедать на менее 400 грамм в день). Или, наоборот, пациент является веганом и не дополучает витамин В12 (он есть только в продуктах животного происхождения).

Избыточное количество витаминов может вызвать расстройства пищеварения, а также токсические или аллергические реакции. В лучшем случае, «ненужные» водорастворимые витамины просто расщепятся и выйдут естественным путем через почки. Поэтому покупать их «просто, потому что» нет смысла.

– Какие витамины можно принимать ради профилактики?

– Есть как минимум один такой, который подойдет для всех групп населения. В холодную, сырую погоду, когда вероятность слечь с простудой становится выше, самое время обратить внимание именно на него.  В профилактических дозах (то есть, от 800 до 1200 международных единиц) для неспецифической профилактики ОРВИ и гриппа применяют витамин D. В различных    исследованиях его рекомендуют принимать либо ежедневно в осенне-зимний период (4 месяца), либо круглый год. Предпочтительней прием в мицеллярной форме ввиду большей биодоступности. Согласно недавним исследованиям, витамин D снижает риск заболеваемости ОРВИ на 49%, – объясняет Анастасия Никитина. – К тому же, уровень витамина D в крови можно проверить в лаборатории. Делать это желательно 1-2 раза в год.

Особенно полезен регулярный прием витамина D людям пожилого и старческого возраста. Дефицит витамина Д ассоциируется с размягчением костей и повышенным риском переломов, иммунными нарушениями, развитием некоторых видов рака, сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Однако зимой становится актуальным не только этот витамин. Европейское общество по безопасности пищевых продуктов выделило шесть витаминов и четыре минерала, которые доказано помогают в борьбе с простудными заболеваниями: A, C, D, B6, B9, B12, цинк, селен, железо и медь. Принимать их в качестве профилактики советуют пациентам в зоне риска заражения ОРВИ (в том числе COVID-19) и гриппом. К ним относятся пациенты:

• старше 60 лет;
• детского и подросткового возраста;
• страдающие сахарным диабетом;
• страдающие ожирением;
• имеющие хронические болезни органов дыхания;
• имеющие хронические болезни печени;
• имеющие недостаточность кровообращения;
• злоупотребляющие алкоголем, курящие;
• проживающие/работающие в неблагоприятной экологической обстановке.

Тем не менее, перед приемом таких комплексов Анастасия Никитина настоятельно советует обратиться к врачу. Во-первых, как мы уже говорили, неправильный подбор дозы и длительности приема витамина может привести к необратимым негативным последствиям. Например, длительный прием высоких доз витамина С приводит к образованию камней в почках у мужчин.

Во-вторых, некоторые витамины, микроэлементы могут мешать друг другу усваиваться, если принимать их одновременно. Так что лучше будет, если назначения сделает специалист.

– Есть что-то, что можно принимать вместо витаминов?

– Да, хорошей альтернативой может стать прием про- и пребиотиков. Первые – микроорганизмы, которые позитивно влияют на микрофлору кишечника. Вторые – компоненты пищи, которые не перевариваются в желудке, а ферментируются микрофлорой толстого кишечника.

Прием и первых, и вторых хорошо сказывается на функционировании желудочно-кишечного тракта. Благодаря этому кишечные бактерии начинают эффективнее синтезировать некоторые витамины, а те микронутриенты, что попадают в организм с едой, начинают лучше усваиваться. А от витаминов, попадающих в организм с пищей, считают врачи, пользы будет больше, чем от купленных в аптеке препаратов. Однако стоит помнить и о правильном питании. Потому что, если вы не едите зелень, редко едите овощи и фрукты, а также продукты, богатые пищевыми волокнами, пробиотики и пребиотики не окажут значимого положительного эффекта, – отмечает Анастасия Никитина.

Никита ГРЕБЕННИКОВ

Фото из открытых интернет-источников

Федерация профсоюзов Беларуси 29-30 ноября проведет совместный мониторинг стабилизационных фондов с Комитетом государственного контроля. В мониторинге также примут участие специалисты из МАРТ и Министерства сельского хозяйства и продовольствия.

Наличие и доступность продукции в стабфондах проверят во всех областях страны, включая город Минск. Именно благодаря стабилизационным фондам в межсезонный период в белорусских магазинах можно приобрести овощи и фрукты белорусского производства по приемлемым ценам. Однако в прошлые годы Федерация профсоюзов неоднократно обращала внимание на проблему нехватки на рынке отечественной плодоовощной продукции.

Напомним, что в нынешнем году, учитывая нестабильную ситуацию на рынке продовольствия в целом, объемы стабфондов значительно увеличены. Кроме этого, в постановлении Совмина от 04.10.2022 № 658 указаны товары, которые закладываются в стабилизационные фонды:

• производство которых носит сезонный характер. К ним отнесены свежие картофель, белокочанная капуста, морковь, свекла, репчатый лук и яблоки;
• запасы которых необходимо создать с учетом обеспечения сбалансированности потребительского рынка.

Постановление также содержит ряд новаций, в которых в том числе нашли отражение предложения профсоюзов. Так, четко определены организации, ответственные за хранение овощей на межсезонный период, объемы необходимой для реализации продукции, графики ее поставки в торговые организации. Кроме того, установлены четкие требования к договорам между организациями, которые хранят продукцию и реализуют ее на рынке.

– Новые правила предусматривают, что каждая из сторон берет на себя определенные обязательства: те, кто закладывают овощи на хранение, обеспечивают необходимый объем и условия их хранения, а торговые организации гарантируют, что заберут в соответствии с разработанными графиками и по установленной цене эту продукцию. Все это поможет избежать ситуаций, которые отмечались в предыдущие годы, когда производители, неуверенные в том, что их продукция будет выкуплена на внутреннем рынке, массово продавали ее за рубеж, и на внутреннем рынке в определенные моменты отмечалась ее нехватка, – рассказали в Федерации профсоюзов. – На сегодняшний день закладка овощей в стабилизационные фонды уже практически завершена. И по предварительным оценкам объемы овощей и яблок в стабилизационных фондах значительно выше прошлогодних.  Достаточно ли их в каждом регионе, есть ли недостатки и нарушения условий хранения указанной продукции, какие условия закладываются в договоры поставки товаров из стабилизационных фондов как раз и оценят представители профсоюзов и госконтроля во время рейдов.

Облисполкомы и Минский горисполком утвердили графики ежемесячного использования объемов стабилизационных фондов в межсезонный период. С 1 декабря по 31 мая – для картофеля, моркови и свеклы, а для капусты, лука и яблок – период с 1 декабря по 30 апреля. Закладка продукции в стабфонды должна быть завершена до 1 декабря.

Что касается реализации продукции, то она будет осуществляться для розничной торговли, общественного питания, а также бюджетным организациям для организации питания. Кроме того, эти товары будут продаваться субъектами хозяйствования, которые их хранят, при проведении ими розничной торговли, общественного питания. Для этой цели нужно будет заключать договор поставки товаров из стабилизационных фондов, существенные условия которого определены Положением.

Ядвига ЧЕРНЫХ

Фото Степана ТЮШКЕВИЧА, носит иллюстративный характер